De wijnkaart van Oekraïne toont alle wijnbouwgebieden van Oekraïne. Met deze wijngebiedenkaart van Oekraïne kunt u gemakkelijk alle appellations en belangrijkste druivenrassen van Oekraïne in Europa lokaliseren. De Oekraïne wijngaarden kaart is te downloaden in PDF, printbaar en gratis.

De belangrijkste wijnproducerende regio's in Oekraïne zijn, zoals u kunt zien op de wijnkaart van Oekraïne: Odesa regio (52 duizend ha wijngaarden), Kherson regio (20 duizend ha), Mykolaiv regio (15 duizend ha), Transkarpatië (8 duizend ha) en de Krim. Daarnaast zijn er kleine wijngaarden in andere regio's van Oekraïne. De verscheidenheid aan druivenrassen in Oekraïne wordt vertegenwoordigd door internationaal geselecteerde en ook verschillende autochtone rassen. Het bekendste autochtone ras is Telti Kuyruk, dat in het Shabo-terroir wordt geteeld. De meest aangeplante geselecteerde rassen zijn Odesa Black en Sukhyi Liman White, terwijl Saperavi, Aligote, Rkatsiteli, Cabernet-Sauvignon, Chardonnay en Riesling de populairste internationale rassen zijn.

Oekraïne bestaat uit drie grote wijnbouwgebieden zoals de wijnkaart van Oekraïne laat zien. Dit is veruit het grootste gebied in het zuidwesten rond de stad Odessa met bijna 50% van de totale oppervlakte. Hongarije en Roemenië grenzen aan de Transkarpaten, evenals het gebied ten zuiden van de rivier de Dnipro bij de steden Kherson en Dnjeppetrovsk. Het continentale klimaat wordt gekenmerkt door hete zomers en strenge winters. In 2019 werd 133,4 miljoen liter wijn geproduceerd uit 41.500 hectare wijngaarden. Bijna 180 druivenrassen worden geteeld, waaronder de meerderheid van de inheemse of rassen die hier worden geteeld. Na de collectivisatie begon de massale aanplant van wijngaarden. Creëerde een speciale hark, kwekerij basis. Al in 1953 was het wijngaardareaal gegroeid tot 5400 ha. jaarlijks werden 1200-1500 ha nieuwe aanplantingen aangelegd. In 1960 besloegen de wijngaarden (exclusief de individuele sector) een oppervlakte van 14,5 duizend hectare.

In 1788, na de verovering van Ochakov, schonk prins Potemkin, na beoordeling van de bijdrage van de Kozakken aan de algemene overwinning, hen landerijen tussen de Dnjestr en de Boeg, zoals vermeld op de wijnkaart van Oekraïne. Toen verscheen de eerste informatie over de wijngaarden in Sloboda, Yaski, Golovkivka, Bilyaivka en Agidera (Ovidiopol). Maar drie jaar later wilde dezelfde Potemkin lijfeigenen maken van de Kozakken, en de Kozakken, met tegenzin, gingen naar Budzhak. Het Zwarte Zeegebied wordt terecht beschouwd als een van de oudste wijnbouwgebieden van Oekraïne. De oude Grieken evalueerden in de eerste plaats zijn gunstige voor de wijnbouw reliëf. Vlakke wijnbouw maakt het vooral mogelijk om tafelsoorten en rassen te verbouwen die geschikt zijn voor de productie van gewone wijnen. Zelfs de oude Romeinen geloofden dat druiven geteeld op een hellend vlak de beste opbrengst geven. De winter van Odessa, Mykolayiv en een deel van Kherson wordt gekenmerkt door een zachte winter, wat zeer belangrijk is voor de thermofiele wijnstok. Met name aan de grens van de noordelijke Zwarte Zee ligt een grens van ondeelbare industriële cultuur.